特香齋西餐廳

02-29590033

台北縣板橋市中山路一段26號2樓   創立於 1971 年 在板橋來說 算是歷史悠久的西餐廳

又是這一枚貴婦請我白吃白喝 .... 

說來真是汗顏啊 .......   在此 ~ 銘謝Again ~~~~~~~~~~

 

餐前酒 : 淡淡的 稍梢帶點甜味 還滿適合女孩子的 幾乎沒什麼酒精味 完全感覺不出來在喝酒

開胃冷盤 : 由左至右 依序是 魚肉 蝦肉 杏鮑菇

建議食用方法 由右至左 口味由淡轉濃 

因為我不吃海鮮的關係 我只有吃杏鮑菇 調理的滿不錯的 菇有軟透 配上特製調味醬 風味還不錯

 

沙拉有二種 : 生菜沙拉 (有三種醬 和風 千島 醋醬) 我選千島 / 鮮蝦水果沙拉

沙拉部份表現一般 沒有什麼很特別的特色 在此就不多做說明

起司洋蔥湯 : 上面有些黑黑的 號稱松露什麼的 ..... 據說吃起來像罐頭的金針菇 所以...     跳過.......

濃湯表現還算ok 有濃稠到

右側為餐前麵包 有香蒜跟雜糧二種 送上來的時候還是熱的 用餐布包裹著保溫 還算貼心

送上餐點時還有貼心的建議您 趁熱食用 口感鬆綿Q軟 還不錯 香蒜味道不會太重 免得吃完時嘴巴太臭

左側為牛肉蔬菜湯 送上時 下方有燭火加熱 蔬菜有燉透 牛肉也燉的很軟 不太需要咀嚼

主餐 : 菲力牛排6盎司 + 鮮魚干貝

牛肉鮮嫩 沒有過多的脂肪跟筋 咀嚼時較無阻力 7分熟 無血

鮮魚干貝 因為我不吃魚 所以沒吃到 但是醬汁調理的還不錯 貴婦說 : 魚有點腥

* 機會教育 : 一般吃牛肉 有分  3 / 5 / 7  分熟  一般有些人不愛吃有血的 會選擇 8 分熟

   但是 !!! 其實是錯的 ~!!! 在高級餐廳的牛排沒有8分熟這種東西 他們認為牛肉超過 7 分熟就不鮮嫩

   所以啊 !!~~~ 如果你去吃500塊以下的牛排 你可以說我不要有血 8 分熟

   但是高級西餐廳 請記得 最多到 7 分熟 怕血可另外提醒服務生 或是上菜後請他在加熱

烤春雞 : 很小隻的小小雞 看起來很可愛 !!!

一般來說 小小的幼雞 肉質應該要比較嫩  但是實際吃起來 口感略嫌乾澀

吃到雞胸部份 更為明顯 味道也沒入味 雞胸部份 乾 又沒什麼味道 (我個人認為 21世紀香草烤雞還好吃一點)

甜點部份 烤布丁 / 義式巧克力    飲料 : 綜合咖啡 / 柳橙汁

蛋糕沒什麼特別的 雖說是義式巧克力蛋糕 但是沒有巧克力的香濃 比較像是撒了巧克力粉的巧克力海綿蛋糕

烤布丁就真的很不錯 口感 甜度 都掌握的還不錯

 

整體上來說 :

餐廳內部裝潢還滿不錯的 華麗典雅 服務也不差

能在板橋這個小地方 位置又在二樓 能從1971年開到現在也算很厲害的

氣氛還滿不錯的 情侶約會時 也不失為一個不錯的選擇

價位方面 一個人預算約抓一千塊左右 有收一成服務費   價位約從850元起跳

 

 

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後記 : 謝謝貴婦 - L 太太  老是讓我白吃白喝的   真是不好意思 ..... (羞)

 

 

 

 

 

 

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